特色品种“特”在哪儿

编者按：今年的中央一号文件要求优化经济作物品种品质和区域布局，做大做强优势特色产业。很多地区已在这方面做了有益的探索、积极的尝试，并取得了很好的效果。比如“浙樱粉1号”番茄，颜色粉红，市场大红；“映霜红”蟠桃，抗旱节水，果品优良；九江水梨提早上市，畅销东南沿海……这些品种堪称促进当地产业发展、力保农民增收的特色品种。希望更多更好的特色品种不断涌现，为调整种植结构、加快加深供给侧改革出力。从本期开始，我们将连续两期介绍特色品种，敬请读者关注。

“浙樱粉1号”番茄：形似樱桃，糖度9%以上

品种特点――

果实颜色粉红，着色一致，商品性佳。糖度9%以上，糖酸比合理，酸甜适口，鲜味十足。连续坐果能力强，易实现高产稳产，具有单性结实特性，栽培中可不用人工激素点花，省工省力效果明显。

因果型大小近似樱桃，一款名为樱桃番茄的水果，近年来风靡市场。小巧可爱的形象，独特的口感，丰富的营养，使樱桃番茄成了西餐拌菜、餐后水果的必选。记者从浙江省农科院蔬菜研究所了解到，该院新近育成的一种樱桃番茄颜色呈粉红色，与普通品种相比，营养、风味、品质都更胜一筹。

这一新品种名为“浙樱粉1号”，在2014年通过了浙江省非主要农作物品种审定委员会的审定，去年还被省农业厅推介，成为主导品种之一。据介绍，该品种属无限生长类型，生长势强，幼果淡绿色、有绿果肩，待成熟时，又呈粉红色，且着色一致、色泽好，因此商品性更佳。

口味方面，果实糖度达9%以上，糖酸比合理，酸甜适口，鲜味十足。专家介绍，关键是种植环节更具优势，一方面，由于连续坐果能力强，可实现稳产、高产；另一方面，综合抗病性强，且抗逆性好，耐高低温；同时，具有单性结实特性，栽培中可不用人工激素点花。在人工成本与日俱增的今天，该品种十分适宜设施栽培，省工省力效果也相当显著。

走出实验室的“浙樱粉1号”在实际生产中表现如何？记者专门来到了位于湖州市吴兴区八里店镇的金农生态农业发展有限公司，总经理施星仁对此赞不绝口。他说，自己每年都会从全国各地，甚至全世界引进多种蔬菜品种进行试种，了解和摸清每个品种的特性后，再筛选出适应当地种植的品种。

“2013年，我们引进试种了‘浙樱粉1号’，可以说这是目前所引进的粉红果小番茄中，品质最好、整体抗病虫害能力最强的，实现了优质、高产、高效。去年，扩大种植面积后，亩产效益超过了4万元，今年效益预计还会更好。”施星仁告诉记者，由于种种优势，现在周边农户对“浙樱粉1号”都充满信心，品种推广面积增速也很快，到明年，有望占到吴兴区樱桃番茄种植总面积的一半。

好品种，怎么种？记者也帮农民向施星仁请教了几个技术要点：栽培密度每亩1800株左右；基肥重施有机肥，根外适当追施硼肥和钙肥；果实进入采收期前，适当控水，切忌大水蛮灌、土壤时干时湿；早春栽培时第一档花建议人工激素点花；秋季栽培注意番茄黄化曲叶病毒病的防控；其他可按常规管理。

“映霜红”蟠桃：比传统树种吸水量减一半

品种特点――

是秋天上市的晚熟桃新品种，果肉脆甜可口、清香宜人，耐藏、个大、丰产，果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，犹如仙子，美不胜收。映霜红的最大优势是抗旱节水，由于水分吸收得少，果品的甜度、元素含量、外形都可以得到保证。

俗话说，人误地一时，地误人一年。刚刚开春，山东省高唐县的田间地头就随处可见忙碌的身影。2月14日，姜店镇傲槊水果种植基地内一派热火朝天的景象，技术员在给“映霜红”蟠桃树剪枝，维修工一丝不苟检查保养滴灌设备，勤杂工则忙碌着清理桃园。

“可别小看俺这150亩的蟠桃园，虽然枝条尚未冒芽，但是今年所产桃子已经全部出嫁啦。”傲槊水果种植专业合作社理事长唐文林乐滋滋地介绍，去年秋季蟠桃成熟后，吸引北京一家大型专业水果经销企业前来考察，并将成熟的桃子带回企业检测，不久喜讯便从京城传来，各项指标均达到有机标准，随之签订了销售合同，让合作社着实吃了颗定心丸。

经营企业多年的唐文林，在国家鼓励支持工商资本进军现代农业的浪潮下，于2013年发起成立了傲槊水果种植专业合作社，专业生产高品质水果。“合作社成立前，俺们就多方考察果品，经过一番筛选，最终选定了发展蟠桃产业，并从泰安果木研究所引进了优良树苗。”唐文林说，他们当前种植的映霜红蟠桃树属于抗旱品种，由于桃树吸收水分少，所产蟠桃的品质非常优良。

据了解，桃子性热而味甘，有补益、生津、消积、润肠、解热之功效。果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。唐文林介绍：“映霜红蟠桃是秋天上市的晚熟桃新品种，果肉脆甜可口、清香宜人，具有晚熟、耐藏、个大、优质、丰产、效益高六大特点，果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，成熟季节秋高气爽，红果、绿叶相互映衬，犹如仙子天上来，美不胜收。”

“选择映霜红蟠桃还有一个关键原因，就是该品种抗旱性好。”唐文林介绍，基于这个优势，种植基地安装了滴灌设施，施肥浇水实行精准定向滴灌。县林业局果树站站长李艳梅介绍，定向滴灌有3个好处，首先是较传统漫灌方式浇水面积减少60%以上，但是节水量却达到了70%以上；其次可以大幅度降低用工成本；第三可以给果品补充微量元素，果品品质能够得到充分保证。

“一亩田地可以种植86棵蟠桃树，第四年即可进入丰产期，亩产万斤以上，经济效益非常可观。现在合作社已经积累了宝贵经验和赢得了市场认可，去年又发展80亩蟠桃园，下步将吸引更多百姓加入到蟠桃种植队伍中来，依靠新品种和新技术实现共同富裕。”谈及今后打算，唐文林信心十足。

“九江水梨”：提早上市一个月

品种特点――

果大核小、汁多味甜、香脆可口，富含蛋白质及维生素等多种营养成分，一般每年7月成熟采摘，比北方提早一个月上市，是人们7―8月防暑降温的首选水果。早熟梨产量比较高，一般每亩可采摘上千公斤，产值5000元以上。

春节刚过，江西省九江市德安县高塘乡海根早熟梨专业合作社的20多位社员再也按捺不住了，趁着大好晴天，他们忙着给各自的梨园剪枝和埋肥。再过个把月时间，梨花就要开了，眼下的前期管理显得尤其重要。

德安县果农栽种的梨子叫赣北早熟梨，也称九江水梨，是国家级无公害知名品牌，也是江西省“南桔北梨中柚”产业的重要组成部分。整个赣北地区早熟梨种植总面积近100万亩，产品畅销上海、广东等沿海地区。

赣北地区有悠久的种梨历史，经过不断技术改良，目前以“喜水”、“翠冠”、“园黄”3个品种为主打。赣北早熟梨果大核小、汁多味甜、香脆可口，富含蛋白质及维生素等多种营养成分，具有润肺凉心、生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血润肺等功能，并有良好的解热利尿作用。一般每年7月成熟采摘，比北方提早一个月上市，是人们7―8月防暑降温的首选水果。早熟梨产量比较高，一般每亩可采摘上千公斤，产值5000元以上。

早熟梨的种植需具备光照充足、坡度平缓、避风的气候地理条件，果园一般选择周边3000米以内无废水、废气、废渣污染的山坡地，最好距公路100米以外。施肥以有机肥料为主，如绿肥、山青野草、稻草等。每年冬季要彻底清除果园所有枯枝、落叶、病虫果，以防病虫害滋生。为保证果实的色泽，5月中下旬还要进行套袋，选用双层袋，一果一袋，袋口扎紧，不能透光，这样结出的果实呈柠檬黄色，且皮薄肉嫩，非常诱人。

高塘乡是九江市最大的水梨种植基地，当地政府把早熟梨基地作为农业产业结构调整工作的重头戏来抓，给予大量资金和技术支持，早熟梨种植面积50亩以上的农户，政府每亩补贴50元。为了帮助农户解决果园持续投入资金不足

问题，当地政府积极开展“农民贷款、干部担保”活动，为果农筹措资金近百万元；还聘请专家成立早熟梨技术指导小组，对早熟梨种植进行全程指导服务。在一系列优惠政策鼓励扶持下，高塘乡有400多农户开荒山栽种早熟梨，仅此一项，全乡人均增收约120元。德安县积极推广早熟梨种植技术和经验，引导果农在种植、施肥、拉枝、摘心、蔬果、套袋等全过程实行标准化生产，并提供产前、产中、产后全方位服务，全县种植面积达到4万亩，水梨种植成了农村增收的绿色产业，九江水梨成了农民致富的绿色品牌。